Мед хвойный Берестов А.С. Black edition, 500г

Хвойный мед является редким сортом, относящимся к падевым видам. Он производится пчелами не из цветочного нектара, а из медвяной росы - сахаристых капель, образующихся на хвое при перепаде температур. Пчелы начинают собирать его в условиях недостатка цветочного нектара, например, во время засухи или перед началом активного цветения медоносных растений. Такой мед получают при расположении пасеки возле лесов с преобладанием ели, пихты или сосны.

Текстура и вкус

Хвойный мед обладает густой, практически смолистой текстурой. Его вкус характеризуется умеренной сладостью и ароматной горчинкой с нотками солода. Дегустаторы отмечают древесные и карамельные оттенки, что делает его уникальным по вкусовым качествам.

Пищевая ценность и польза

По содержанию минеральных веществ, свободных аминокислот и белка, такой мед превосходит цветочный примерно в 3-4 раза. Он обладает высокой полезностью для человека, способствует поддержанию иммунитета и обеспечивает энергию на целый день.

Контроль качества

Каждая партия меда Берестов А.С. проходит строгий контроль и проверку в сертифицированной лаборатории на соответствие требованиям ГОСТ.

Состав

Мед натуральный.