METRO Chef Ягоды можжевельника, 300г

Ягоды METRO Chef можжевельника, 300 г обладают приятным, слегка терпким ароматом пихты и хвойного леса, а также имеют приятный вкус с легкой горчинкой. Плоды можжевельника чаще всего используются в качестве оригинального компонента для напитков: морсов, настоек и компотов.

Польза и свойства

Польза плодов можжевельника объясняется высоким содержанием эфирных масел, витаминов, макро- и микроэлементов. Ягоды обладают антисептическим и противомикробным эффектом, насыщают организм энергией и стимулируют жизнедеятельность.

Применение в кулинарии

В кулинарии данный продукт добавляется в маринады и соусы для мясных, рыбных и овощных блюд, а также в выпечку. После использования такого соуса мясо приобретает невероятную мягкость и быстро готовится. Можжевельник гармонично сочетается с приправами, такими как перец, гвоздика, тмин, розмарин, лавровый лист, а также с чесноком и луком.

С помощью ягод можно добиться приятно сладковато-горького привкуса и бальзамического аромата при приготовлении колбасных изделий и ветчины. Добавление можжевельника в квашеную капусту придает ей хвойный запах, необычный вкус и значительно увеличивает срок хранения готового продукта.

Состав

Ягоды можжевельника сушеные целые.