Молоко Эконива Professional Line ультрапастеризованное безлактозное 2.5%, 1л

Ультрапастеризованное безлактозное молоко ЭкоНива Профессиональная линия 2,5% предназначено для людей с непереносимостью лактозы, которые хотят наслаждаться кофейно-молочными напитками. Оно создано с использованием современных технологий, обеспечивающих оптимальное усвоение.

Технология и особенности

При помощи лактазы лактоза расщепляется на легкоусвояемые простые сахара: глюкозу и галактозу, что придает напитку слегка сладковатый вкус. Под действием температуры происходит взаимодействие аминокислот и сахаров, что придает молоку более темный оттенок. Благодаря высокотемпературной обработке продукт сохраняет длительный срок хранения в закрытом состоянии при температуре до +25°C.

Преимущества

Молоко ЭкоНива Professional Line отлично сочетается с кофе, раскрывая его вкусовые нюансы и добавляя приятную сладость без перебивания естественной органолептики кофейных зерен. Высокое содержание натурального молочного белка (не менее 3,4 г на 100 г) обеспечивает легкую взбиваемость в плотную стойкую пену и стабильность качества на кофемашинах любого типа. Молоко подходит для приготовления латте-арта и служит надежной основой для кофейных напитков.

Объем и состав

Честный объем продукта составляет 1 литр, что удобно для оптовых закупок и порционного использования. В составе - молоко нормализованное.