Моющий концентрат для кухни Химитек Чудодей-Антинагар-Пенактив 5л, для удаления пищевых нагаров

Средство предназначено для ручной и автоматической мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали, такого как коптилен, печи, гриль, дымогенераторы и другие. Оно эффективно при мягкой воде и воде средней степени жесткости до 7°Ж, особенно при низкотемпературном режиме обработки. Средство удаляет различные комбинированные загрязнения, включая углеродистые, сажистые, белково-жировые, углеводные и другие виды загрязнений. Рекомендуется использовать с пеногенерирующими устройствами.

Области применения

Применяется на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля, таких как:

• мясоперерабатывающие предприятия
• рыбоперерабатывающие предприятия
• предприятия молочной промышленности
• масложировые производства
• предприятия общественного питания
• коммерческая кухня
• другие предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности

Особенности

• Обладает хорошей адгезией к обрабатываемым поверхностям
• Не содержит растворителей
• Не содержит фосфатов и силикатов

Ограничения

Не использовать для обработки поверхностей из цветных металлов.

Состав

Щелочь >=30%, неионогенные поверхностно-активные вещества (ПАВ) 5–15%, неорганическая соль <5%, комплексообразователь <5%, вода.

Внешний вид и физико-химические свойства

Прозрачная жидкость от бесцветного до темно-коричневого цвета со слабым специфическим запахом. Показатель pH 1% раствора составляет 12–14.

Экология

Избегать попадания средства в почву и водоемы. Биоразлагаемость ПАВ составляет не менее 60% (по двуокиси углерода).

Форма поставки

Средство поставляется в канистрах объемом 5 л и 10 л.

Способ применения

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Для мойки используют рабочие растворы концентрацией 0,5–10% в зависимости от степени и характера загрязнений, а также применяемого способа мойки. Растворы готовят в емкостях из нержавеющей стали или полимерных материалов, добавляя концентрат в воду. Температурный режим разведения и применения составляет 20–85°C.

При ручной обработке используют растворы концентрацией 1–10%, нанося их методами орошения, протирания или замачивания. Смывание (ополаскивание) проводят через 5–20 минут. Ориентировочный расход - 20–40 г на 1 м2.

Для автоматической мойки рекомендуются растворы концентрацией 0,5–2,5%, а для коптилен - 2–4%. Срок годности рабочих растворов - не менее 7 суток.

Безопасность

По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (умеренно опасное), а рабочие растворы - к 4-му классу (малоопасное) по ГОСТ 12.1.007-76. Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе использовать защитные очки, щелочеустойчивые перчатки и средства индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте.

При попадании средства в глаза или на кожу рекомендуется промывание проточной водой и обращение к врачу. Более подробная информация содержится в паспорте безопасности.

Условия хранения

Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 30°C. Допускается кратковременное хранение при температуре до –20°C. Высота штабеля при хранении и транспортировке в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок и возвратных ящиков - 1,5 м. Срок годности - 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.