Паста Pearl River Bridge Chili Bean Табаджан, 230г

Острая паста Табаджан – это изобретение сычуаньской кухни. Она изготавливается из острого перца чили и соевых бобов, сочетая в себе два самых любимых азиатских вкуса. В состав также входят чеснок и рисовый уксус, что делает этот продукт еще более оригинальным. Пасту подают на стол к пельменям и лапше, а также используют для приготовления многих китайских блюд.

Особенности и применение

Благодаря высокому содержанию перца чили паста придает еде жгуче-острый вкус, а входящий в ее состав чеснок дарит им потрясающий аромат. Достаточно добавить небольшое количество пасты при жарке или тушении, чтобы улучшить вкусовые характеристики любого блюда.

Состав

Ферментированная паста из бобов (бобы, перец чили, соль, вода, пшеничная мука), вода, рапсовое масло, сахар, соль, чеснок, лук-шалот, рисовый уксус (вода, рис), усилители вкуса и аромата: гуанилат натрия двузамещенный, инозинат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка кукурузный крахмал модифицированный, стабилизатор ксантановая камедь, консервант сорбат калия.