Салат ТМ Домашние шедевры по-корейски Витамин, 300г

Морковь - один из самых распространенных овощей в мире, используемый многими народами. В Азии и Европе она является важным компонентом салатов, рагу и супов. Благодаря своему сладкому вкусу, морковь широко применяется в приготовлении десертов. Сок из моркови можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с другими соками.

Пищевая ценность и полезные вещества

Корнеплоды богаты каротинами, фитоеном, фитофлуеном и ликопином. В составе присутствуют эфирные масла, флавоноиды, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, лейцин, витамины группы B и другие вещества. По содержанию каротина морковь превосходит большинство овощей и фруктов. Каротин является природным антиоксидантом, а его положительный эффект заключается в профилактике заболеваний глаз.

Польза для здоровья

Добавление моркови в повседневное меню полезно при различных заболеваниях, таких как малокровие, бронхиты, некоторые сердечно-сосудистые и кожные заболевания. Она способствует быстрому заживлению ран и улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. В качестве профилактического средства морковь помогает снизить утомляемость, улучшить зрение, цвет лица, укрепить ногти и волосы, повысить сопротивляемость к простудным заболеваниям.

Применение и особенности употребления

Свежая, мытая морковь легко усваивается организмом, что делает ее популярной в диетическом и детском питании. Помимо салатов, супов и десертов, из моркови готовят соусы, приправы, маринады и гарниры.

Состав

Морковь свежая, масло растительное подсолнечное, соль, чеснок, усилитель вкуса Е621, уксусная кислота (регулятор кислотности), кунжут, кинза, перец паприка, консервант Е202, пищевая добавка - смесь подсластителей Мармикс 130 (Е952, Е954), молотый красный перец.