Шоколад Barry Callebaut белый, 10кг
Шоколад Barry Callebaut белый, 10кг
23713 ₽
23713
₽
за шт.
Безналичный расчет
Он-лайн оплата
Белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Технологические особенности
Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 идеально подходит для отливки средних и больших полых фигур. Этот шоколад также подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой. Он легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и многими другими продуктами.
Состав
Сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
| Бренд | Barry Callebaut |
| Тип | шоколад |
| Страна | Бельгия |
| м2059760 | |
| Страна-производитель | бельгия |
| Вес, объем | 10000 |
| Без глютена | нет |
| Углеводы, г | 56.9 |
| Белки, г | 6.2 |
| Жиры, г | 33.9 |
| Вкус | шоколад |
| Энергетическая ценность, ккал/100 г | 559 |
| Срок годности, дн | 730 |
| Рекомендуемая температура хранения, C | от 0 до +20 |
| Тип упаковки | флоу-пак |
| Количество штук в упаковке | 1 |
| Особенности состава | без ароматизаторов; без гмо; без консервантов |
Технические характеристики и комплект поставки могут быть изменены производителем без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты.