Шоколад Camille Bloch Williams молочный с грушевой водкой, 100г

Camille Bloch - идеальный кондитерский продукт, производства одной из лучших швейцарских шоколатерий. Основная изюминка сладости из молочного шоколада - традиционный грушевый ликер, заполняющий шоколадные дольки.

Описание грушевого ликера

Его выкуривают из сброженного сока груши Williams, на специальном медном кубе. Древний, автохтонный английский скороспелый сорт, сделал известным садовод Ричард Вильямс, представивший его в 1816 году и содействовавший распространению груши, благодаря чему он носит его имя. Фрукт удивительно сочный, сладкий, с тающей во рту ароматной мякотью и явно выраженной бархатистой ноткой.

Особенности производства ликера

Грушевый вкус бренди усиливается целым плодом, на котором настаивается алкоголь. Груша попадает в бутылку еще цветком, растет в ней, а после созревания тару аккуратно снимают с дерева, заливают молодым ликером, герметично закупоривают и настаивают длительное время. Аромат напитка потрясающий. Особенно преуспели в приготовлении ликера швейцарцы из кантона Валлис, именно его используют шоколатье Camille Bloch.

Состав

Сахар, какао масло, сухое цельное молоко, грушевая водка Williams (10%), какао тертое, сухое обезжиренное молоко, вода, натуральный ароматизатор груша, эмульгатор: соевый лецитин, чистый экстракт ванили.