Закваска бактериальная Vivo Греческий йогурт 0.5г х 4шт, 2г

Бактериальная закваска Греческий йогурт Vivo, 4х0,5г БЗМЖ (без заменителя молочного жира), предназначена для самостоятельного приготовления полезного кисломолочного продукта. В составе отсутствуют вредные добавки, что делает его безопасным для употребления как детьми, так и взрослыми.

Особенности и преимущества

Греческий йогурт относится к средиземноморским продуктам, отличающимся выраженным кисломолочным вкусом и плотной консистенцией. Наличие специальных бактерий делает его более густым, но не вязким. Продукт лучше есть ложкой, а также его можно использовать для заправки мюсли, гранолы, овсяных хлопьев или орехов. После приготовления его можно употреблять сразу или, при желании, сделать более насыщенным, отфильтровав лишнюю сыворотку, что увеличит плотность консистенции.

Технология приготовления

Для получения более плотной текстуры рекомендуется фильтрация продукта, в результате которой удаляется лишняя сыворотка. Это позволяет добиться более насыщенного вкуса и консистенции. Греческий йогурт содержит больше кальция, белка и других питательных веществ по сравнению с обычным йогуртом.

Применение и рекомендации

Продукт можно употреблять как самостоятельный десерт или использовать в качестве заправки для супов, салатов и других блюд. Он способствует улучшению пищеварения и является полезным дополнением к рациону.

Состав

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. Содержит лактозу и лактулозу.