Чистящее средство для кухни Химитек Чудодей-Антинагар-Гель 1л, для удаления пищевых загрязнений

Низкопенное щелочное гелеобразное средство для удаления пищевых загрязнений. Предназначено для ручной мойки пищевого оборудования при высокотемпературных технологических режимах обработки – печей, печей СВЧ, грилей, коптильных камер, а также для санитарной обработки любого основного и вспомогательного оборудования. Удаляет пищевые нагары, масложировые, белковые и углеводные загрязнения, в том числе с наклонных и вертикальных поверхностей.

Области применения

Рекомендуется для применения на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля.

Области применения включают:

• предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности;
• кафе, бары, рестораны и другие предприятия общественного питания;
• лечебно-профилактические учреждения;
• дошкольные и учебно-образовательные заведения;
• санаторно-курортные учреждения;
• другие предприятия и учреждения различного профиля.

Особенности

• не содержит фосфатов и силикатов;
• обладает хорошей смываемостью.

Ограничения

Для обработки поверхностей из цветных металлов использовать рабочие растворы в концентрации не выше 1,5%.

Состав

Щелочь 5–15%, неионогенные ПАВ 5%, гликолевый эфир 5%, структурообразователь 5%, вода.

Внешний вид и физико-химические свойства

Прозрачная вязкая жидкость со слабым специфическим запахом, цвет от бесцветного до светло-желтого. Показатель pH 1% раствора составляет 11,5–13,0.

Экология

Избегать попадания средства в почву и водоемы.

Способ применения

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. Используется в виде концентрата или 1–5% рабочих растворов, которые готовят в емкостях из нержавеющей стали или полимерных материалов, добавляя концентрат в воду. Температурный режим обработки составляет 45–90°C.

Для удаления нагара нанести средство на разогретую поверхность. Через 10–20 минут остатки загрязнений удалить губкой, салфеткой или щеткой и ополоснуть водой. Ориентировочный расход - 50–70 г на 1 м2.

Для санитарной обработки оборудования рекомендуется использовать 1–5% рабочие растворы, нанося их методом протирания или замачивания. Время экспозиции - от 1 до 15 минут, в зависимости от степени загрязнений. После обработки поверхность необходимо ополоснуть водой. Ориентировочный расход раствора - 30–50 г на 1 м2. Срок хранения рабочих растворов - не менее 7 суток.

Безопасность

По степени воздействия на организм человека средство относится к 3-му классу опасности (умеренно опасные вещества), а рабочие растворы - к 4-му классу (малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76. Избегать попадания в глаза и на кожу. При работе использовать защитные очки, щелочеустойчивые перчатки и средства индивидуальной защиты органов дыхания. Хранить в недоступном для детей месте. В случае попадания в глаза или на кожу промыть проточной водой и при необходимости обратиться к врачу. Подробная информация по безопасному обращению содержится в паспорте безопасности.

Хранение

Хранить в закрытом виде при температуре от 0 до 35°C. Допускается кратковременное хранение при пониженной температуре до –20°C (до 1 месяца) с возможной частичной потерей вязкости. Высота штабеля при хранении и транспортировке в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок и возвратных ящиков - 1,5 м. Срок годности - 9 месяцев при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.