METRO Chef Сыр Чеддар красный 50%, ~2кг

Сыр Metro Chef Чеддар 50%, красный, без добавок и ГМО, изготовлен из коровьего молока. Продукт характеризуется острым вкусом с резковатой кислинкой, гладкой и плотной текстурой, сливочным цветом с желтоватым оттенком.

Состав

Молоко пастеризованное, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, краситель Аннато (содержит регулятор кислотности гидроксид натрия), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант нитрат калия, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц), консервант натамицин (для поверхностной обработки).

Польза и особенности

Польза чеддера обусловлена богатым составом минералов и витаминов группы В. Регулярное употребление сыра способствует нормализации обмена веществ в организме.

Применение в кулинарии

Продукт используется в качестве закуски, в сочетании с алкоголем, а также в различных блюдах: омлетах, бисквитах, мясной нарезке. Чеддер хорошо дополняет вкус мяса, рыбы и овощей, входит в состав некоторых соусов. Его используют как основной ингредиент для гренок и канапе.

Условия хранения и упаковка

Сырная нарезка поставляется в пластиковом контейнере, удобном для переноски и хранения, что исключает его высыхание.