Мука Makfa пшеничная цельнозерновая, 1кг

Продукт является источником белка и содержит большое количество пищевых волокон, полезных для пищеварения. Кладезь витаминов, макро- и микроэлементов для цельнозерновой выпечки упакованы в бумажный пакет по 1 кг. На упаковке по традиции нанесен легкий в исполнении пошаговый рецепт, созданный на базе простых и доступных ингредиентов.

Технология и состав

Производится из цельного зерна пшеницы, включая больше измельченных оболочек зерна. Благодаря наличию отрубных частиц является более питательной и ценной для организма. В ней содержится высокое количество пищевых волокон, что обеспечивает 38% от рекомендуемого уровня суточного потребления пищевых волокон. Состав: Мука пшеничная цельнозерновая.

Особенности и преимущества

Цельнозерновая мука имеет аппетитный кремовый цвет, насыщенный аромат и вкус природных злаков. Подходит для выпечки хлеба и лепешек, ее добавляют в тесто для блинов и оладий, делают печенье, пряники, пироги и пирожки. Муку можно использовать самостоятельно или смешивать с пшеничной мукой в разных пропорциях. От этого зависит вкус и внешний вид выпечки. Чем больше цельнозерновой муки вы используете, тем темнее будет изделие, его вкус станет более насыщенным, но при этом объем и легкость уменьшатся. Некоторые профессиональные пекари рекомендуют использовать пропорцию 1:3 – на одну часть цельнозерновой муки добавлять три части пшеничной муки высшего сорта.