Салатная смесь Салаты с поля Рукола и радиччо, 75г

Салат Рукола и Радичио обладает насыщенным ароматом и приятным вкусом. Его можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда, добавлять в сэндвичи, супы и овощные салаты, а также использовать для усиления вкуса мясных, рыбных блюд и птицы. Рукола – незаменимый ингредиент для салатов с овощами, сырами, мясом, курицей, морепродуктами, орехами и фруктами. Она отлично сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и солью.

Питательные свойства

Рукола содержит большое количество эфирных масел, каротина, йода, витаминов С и К, а также необходимых для здоровья микро- и макроэлементов.

Особенности Радичио

Радичио отличается множеством положительных свойств. Вкус не обработанных листьев имеет сходство с салатом, но отличается пикантной горчинкой. Под воздействием обработки кипятком горечь уходит, а сладковатая пряность сохраняется. Листья салата можно применять в качестве украшения блюд и в качестве одного из ингредиентов.