Сыр Cooking Моцарелла Пицца полутвердый 42%, 2.6кг

Сыр Cooking Моцарелла для пиццы, 2,6 кг БЗМЖ – это сыр полутвердых сортов. Его вкусовые качества лучше всего раскрываются под температурным воздействием. Поэтому он широко используется для начинки для пиццы, а также в таких блюдах как лазанья, паста и других. Сыр имеет нейтральный вкус. Его структура позволяет продукту быть плавким и тягучим. Содержание жира в продукте – 40%. Качества этого сыра идеально подходит для блюд профессиональных поваров. Его свойства также позволят вам создавать завтраки, обеды и ужины, не уступающие по вкусу тому, что готовят в дорогих кафе и ресторанах.

Состав

Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), регулятор кислотности - лимонная кислота, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов.