Fine Life Приправа куркума молотая, 65г

Применяют в качестве пряно-вкусовой добавки к пище. Куркума - это корень многолетнего тропического растения семейства имбирных. Растет оно в Индии, Южном Китае, Японии и других странах Азии. На Западе куркуму сначала воспринимали как краситель и использовали в мазях или в производстве бумаги. В последнее время были изучены ее полезные свойства.

Преимущества и свойства

Это сильный антибиотик природного происхождения. Она укрепляет иммунитет, очищает кровь, помогает восстановить здоровье при хронических заболеваниях. Куркума обеззараживает и заживляет раны. Для этого нужно промыть рану или порез водой и посыпать порошком куркумы. В Индии куркума входит в состав многих антисептических мазей.

Куркума обладает противовоспалительным свойством. Будет полезна при заболеваниях связок, суставов, сухожилий, а также при насморке, гайморите, фарингите, воспалении десен.

Использование в кулинарии

В кулинарии куркуму используют в качестве главного ингредиента карри. Она придает блюдам легкую остроту и окрашивает их в ярко-рыжий цвет. Хорошо сочетается с рисом, овощами, сыром.

Состав

Куркума молотая.