Лаймы Мексика, кг, НДС 10%

Лайм – сочный плод из семейства цитрусовых, родом из Индии. Имеет нежную мякоть с горьковатым вкусом и тонкую кожуру желто-зеленого или зеленого цвета. Внешне схож с лимоном, но обладает отличительными вкусовыми и ценными качествами.

Питательные и полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витамина C, лайм широко используется в лечебном и диетическом питании. Аскорбиновая кислота способствует растворению жиров, укреплению иммунитета и нейтрализации вредного холестерина. Также она полезна при ОРВИ, ускоряя процесс выздоровления.

Фосфор и кальций в составе помогают защитить зубы от вредных отложений и кариеса, а также предотвращают кровоточивость десен. Пектин способствует выведению токсинов из организма. Сок лайма улучшает выработку коллагена, повышая эластичность и упругость кожи.

Для тех, кому противопоказан свежий сок цитрусовых, доступен сушеный плод, содержащий множество витаминов, минералов и микроэлементов.

Кулинарное применение

Плоды лайма используют для придания кислотности и освежающего аромата блюдам и напиткам. Их добавляют в маринады и соусы для мяса и рыбы, заправляют салаты из фруктов и овощей, а также используют для ароматизации выпечки. Цедру лайма можно красиво нарезать для украшения кондитерских изделий и коктейлей.

Особенности и рекомендации

Включение лайма в рацион способствует улучшению пищеварения, так как мякоть и сок стимулируют выработку пищеварительных соков и желчи.