Салатная смесь Белая Дача Дижон айсберг морковь и редис, 150г

Микс салатный Белая Дача Дижон, 150 г – сочный свежий продукт, полностью готовый к употреблению. Листовые овощи хорошо промыты и очищены, сразу могут быть добавлены в салат или использованы для гарнира основных блюд. Имеет насыщенный цвет и яркий вкус, хрустящие, листы примерно одного размера, слегка закрученные к внешнему краю, более плотные к нижней части. Собирается на стадии технической спелости, поэтому не содержит жестких волокон, которые часто портят листовые овощи. Богат витаминами и полезными элементами.

Рекомендации по использованию

Подходит как для различных заведений общественного питания, так и для домашнего употребления. Листья салата лучше рвать для салатов или использовать керамические ножи, чтобы исключить окисление срезов, так как салаты плохо переносят контакт с металлом.

Советы по хранению

Чтобы зелень и овощи сохраняли свой вкус и витамины, рекомендуется соблюдать следующие правила хранения:

• Температура должна быть не ниже +8 градусов, иначе витаминов останется очень мало.
• Идеальное место для хранения – дверь холодильника, так как это самое теплое место, расположенное далеко от задней стенки.
• Место для хранения должно быть темным, особенно это важно для лука и чеснока.
• В отделении для фруктов и овощей не должно быть избыточной влаги, однако доступ воздуха обязателен.
• Неспелые овощи лучше сначала довести до зрелости при комнатной температуре, а не хранить сразу в холодильнике.
• Некоторые овощи, такие как помидоры, огурцы и болгарский перец, лучше не хранить в холодильнике.