Сыр Burenka Club Камамбер Бланш мягкий 50%, 125г

Сыр Burenka Club Камамбер мягкий 50%, 125 г с белой плесенью отличается жесткой корочкой и достаточно мягкой сердцевиной. Вкус сливочный с умеренными сладкими нотами и тонким ореховым послевкусием. Пряные ноты выдают зрелый сыр, который особенно ценят гурманы.

Технология производства

Камамбер изготавливается из цельного молока с добавлением плесневых грибов, отвечающих за созревание и вкусовые качества продукта. В составе отсутствуют растительные жиры и усилители вкуса.

Особенности и рекомендации

Камамбер относится к самодостаточным сырам, которые не нуждаются в гастрономическом соседстве. Однако он хорошо гармонирует со сладкими фруктами и легкими винами.

Состав

Молоко животного происхождения нормализованное, кисломолочные бактерии, соль поваренная пищевая, с использованием молока животного происхождения, скручивающего ферментного препарата животного происхождения, культура благородной плесени Penicillium roqueforti, уплотнитель: хлорид кальция, консервант: нитрат натрия, антибактериальное покрытие: пищевая добавка У901 (воск).