Капуста цветная

Капуста цветная, кг – продукт, который можно включать в повседневный рацион и использовать в качестве диетического питания при кишечно-желудочных заболеваниях.

Питательные свойства и польза

Овощ содержит легкоусвояемые растительные белки, необходимые для функционирования печени и желчного пузыря. Продукт также насыщает организм фосфором и кальцием, способствующими укреплению зубов и костей. Благодаря содержанию железа цветная капуста служит хорошим средством профилактики анемии. В состав овоща входит редкий витамин U, который помогает нормализовать кислотность желудочного сока. Витамин C благотворно влияет на иммунитет, обеспечивает защиту от вирусов и способствует лучшему усвоению железа.

Применение

Из продукта можно приготовить множество разнообразных и вкусных закусок, салатов и гарниров.