Сыр Маасдам Viola кусок 45%, 180г

Характерной чертой сыра Маасдам является нежный сливочный аромат, острый сладковато-ореховый вкус и большие круглые глазки, которые образуются в результате брожения молочного сахара. Он представляет собой полутвердый сорт из отборного натурального коровьего молока с крупными глазками.

Особенности производства

Процесс изготовления включает использование современных технологий, отборного молока и уникального режима созревания, что обеспечивает сбалансированный сладковатый вкус с ореховыми нотами.

Вкусовые и гастрономические свойства

Он хорошо сочетается с фруктами, овощами, орехами и оливками, что подчеркивает его изящный вкус. Подойдет для быстрого перекуса, сырной тарелки, приготовления бутербродов и горячих блюд.

Состав

Нормализованное пастеризованное молоко, уплотнитель (хлорид кальция), закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментные препараты животного происхождения (химозин, пепсин, лизоцим - продукт переработки яиц), комплексная пищевая добавка (краситель - аннато, регулятор кислотности - гидроксид калия, эмульгатор - Е433), соль (в составе - агент антислеживающий Е536).