Сыр полутвердый Laplandia Сливочный 45%, 250г

Относится к полутвердому типу сыров, имеет светло-желтый цвет, умеренно твердую текстуру с кружевом из неровных трещинок и глазков. Традиционно обладает приятным нежным сливочным вкусом.

Технология и состав

Изготавливается с использованием микробиологического фермента (неживотного происхождения), что делает его подходящим для питания вегетарианцев. Не содержит заменителей молочного жира, красителей и ароматизаторов. В состав входят: молоко нормализованное пастеризованное, соль, консерванты (нитрат натрия, Е235), закваска мезо-фильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Пищевая ценность и особенности

Любой сыр является низколактозным, поскольку часть лактозы разрушается при ферментации. Однако не все сыры безлактозные. Этот продукт является источником кальция и фосфора, необходимых для поддержания здоровья костей и нормализации работы головного мозга, а также содержит молочный протеин, который способствует поддержанию работоспособности мышц.

Рекомендуемое использование

Этот сыр идеально дополнит сырную тарелку, а также подойдет для бутербродов и сэндвичей.