Микрозелень пшеницы, 150г

О пользе зерен пшеницы известно с незапамятных времен. Это незаменимый источник витаминов и полезных веществ, настоящий источник поддержки для ослабленного организма, страдающего авитаминозом. Проростки пшеницы являются полезным продуктом, который стимулирует перистальтику кишечника и увеличивает выделение пищеварительных соков. Они способствуют снижению уровня холестерина в крови и помогают при различных заболеваниях, таких как острые и хронические гастриты, язвенная болезнь, подагра и нарушения обмена веществ. Также проростки защищают организм от свободных радикалов, которые могут стать причиной раннего старения.

Состав и свойства

В проростках пшеницы содержится множество витаминов, включая витамины B5, E, C, D и P, а также такие микроэлементы, как хром, медь, кремний, селен, цинк, железо и йод. В их составе присутствует фолиевая кислота. Проростки отличаются приятным вкусом и могут использоваться в различных блюдах.

Рекомендации по употреблению

Проростки идеально дополняют салаты из овощей и служат отличным гарниром к мясным блюдам и морепродуктам. Они лучше всего чувствуют себя в стеклянной посуде под неплотно закрытой крышкой. Перед употреблением рекомендуется промыть проростки под проточной водой.